Meal あっという間の8月
朝 昼 【献立】 ごちそぼろ親子丼（熟成麹甘味噌の鶏モモそぼろと炒り卵、せり） せりとなめこの味噌汁濃厚薬膳風 変わった取り合わせのサラダ 冬瓜かんたん煮 晩
2021-08
Meal 
Meal しまった出遅れたー！
朝ぐずついた天気だったので出遅れてしまった。ワークマンで草むしり用の軍手を調達し、やる気ワクワクである。 草むしり日和と思ったが、昼ごろからむし暑くなり、草むしり後のビール日和となった。 草むしりの後は、何でも美味しいんだけどね。 朝 晩 ...
Meal 今年はじめて生の無花果食べた
カロンという品種のイチジク、樹上完熟に惹かれて買ってきたが、とてつもなく美味い。 甘くて、なめらかで、ほのかな酸味もあり、しあわせの味だ。 こんなのが庭に成ってたら最高だなぁ・・・と、思いながら、苗の検索したりして・・・ベランダでの栽培は出...
Meal 勉強中！
晩
Recipe 手羽元八角煮（ちょい辛）
手羽元の八角煮レシピ 【材料】 塩をして1日置いた手羽元10本きび糖小さじ1はちみつ大さじ1醤油大さじ2.5ウォッカ大さじ2お湯200cc黒酢大さじ2八角1個鷹の爪1cm位（お好みで） 【作り方】 熱したフライパンにきび糖を振り、プツプツい...
Meal 見直すことは大事だなぁ
コロナのお陰で外食する機会を失ってしまったが、以前だったらラーメンとビール、とんかつ定食とビール、焼肉定食とビール、などなど、あまり冒険しないので、外食のループは偏りの極致？だったと思う。意識しないと偏るね。 普段の食事何となく食べているけ...
Meal 夏バテしない様にしっかり食べる。
朝 昼：TKG 晩：スペアリブとウニのパスタ
Meal 梨が野菜になった日
梨が野菜になるわけないじゃん。それじゃこの話はなし。って事になるのである。 和梨（有りの実）は果物、果肉は白色、甘くて果汁たっぷり。特に尻側が甘みが強く、芯の辺りは酸味が強い。個人的には酸味が強くてもオッケーだ。シャリシャリしているのが苦手...
Meal 夜中の雨音でめがさめた
朝 昼
Meal もう一息
朝 冷やし温麺 晩 晩酌