まだ蕾はない。来月には咲き出すだろうか・・・今から楽しみにしている。手入れをなさる方はそれ以上だと思う。手をかければかけるほどに・・・。次元が違う。
私がよく行く園芸センターでも花壇の作業に抜かりは無い。丹生込めて手入れをされている。頭が下がるのだ。いつもありがとうございます。
先日、炎症を抑える効果のある物質がバラの香りの主成分（β-ダマスコンという物質）から発見されたという面白い記事を読んだ。東京理科大学などの研究グループによると、β-ダマスコンには炎症性サイトカインやT細胞の増殖を抑える働きがあるとのことのだが、研究はまだまだ続きそう。
バラの香りを嗅いだだけでどうにかなるかは分からないが、香りに想いを馳せるのである。バラ園では香りを嗅ぎまくり、β-ダマスコン？を堪能しまくって、癒されて、免疫力を活性化する。つもり。
今日のごはん
朝：ドライトマトソーセージ・ザワークラウト・スモークサーモン・レタス・えんどう豆・酢漬けラディッシュ・サラダホウレンソウ・ひじき・にんじん・デコポン・イチゴ・パン・レーズン・EXオリーブオイル・ヨーグルト・蕎麦蜂蜜・紅茶
晩：鯖オリーブオイル漬け・スモークサーモン・ザワークラウト・ドライトマトソーセージ・プチトマト・エノキ・舞茸・芹・レタス・ラディッシュ・えんどう豆・菜花・焼き芋・ひじき・にんじん・レモン・苺・フェットチーネ・玉ねぎ・ベーコン・牛乳・卵黄・チーズまんじゅう
