ヨーロッパ原産で一年草。江戸時代の末に海を越えてやってきた。葉や花、タネになる経過など様々な表情を楽しめて、最近とても人気があるようだ。
ニゲラ・サティバという品種は、黒いタネ(ブラッククミン)がスパイスハーブ(爽やかになったクミンのイメージ)として利用される。
抗菌抗酸化作用もある魅力的な植物なのだ。だが、ほかの観賞用のニゲラ(ニゲラ・サティバ以外の品種)は毒のある種類がほとんど(アルカロイドが含まれている)で注意が必要なんだって。
きれいな花には毒がある〜気をつけよう!
今日のごはん
朝:ハンバーグ・きゅうり・かぶ・レタス・小松菜・にんじん・タイニーシュシュ・しめじ・ブロッコリー・しらぬい・いちご・はるゆたかとライ麦パン・おから・ヨーグルト・オレンジ蜂蜜・紅茶
昼:スペアリブ・小松菜・きゅうり・かぶ・トラマキダケ・レタス・酢漬ラディッシュ・ワカメ・たけのこ・レーズン・しらぬい・ミニトマト・おから・にんじん・ごはん・海苔
お茶うけ:味かるた
晩:エビフライ・スペアリブ・チーズ・パセリ・キャベツ・レタス・ミニトマト・タイニーシュシュ・ゆで卵・きゅうり・ブロッコリー・しらぬい・おから・アーモンド・カシューナッツ・レーズン・ごはん・海苔