すいかのきんぴらレスピ(レスピって訛っちゃった。レシピって言えるのか?)
西瓜の外側は取り除き、白いところを食べやすい大きさに切っておく。
ごま油でタネをよく炒めたら、切ったスイカを投入しザット炒める。
醤油で味付けして、ハチミツと黒酢を数滴たらし煎り混ぜ合わせるだけ。お好みで七味唐辛子をふる。
簡単すぎる。肉と食べれば完璧だ。
スイカの種は栄養〜!(でも、毒もあるから生では食べないで、加熱して食べヨ!)
ビタミンB1・B2・B6・E 葉酸 カリウム マグネシウム 鉄 亜鉛 銅 リン マンガン モリブデン リノール酸 オレイン酸 食物繊維 タンパク質 などなど
すごいパワーを秘めているんだね!
どうでもいい話だが。今日セミに止まられそうになった。大木に見えたか? 日焼けして少し締まって見えると思ったのに・・・大きな蝉だったのでびっくりした。フーッと一息ついていると、別のセミが網戸に止まった。止まれる物ならなんでもいいんだ・・・。それにしても凄い鳴きようだ! こんなに近くでセミの声聞くことってないな。動画で撮ればよかった。パワー全開の夏日。(photo : 網戸越しのセミ)